发布时间:2025-06-08 18:17:15 来源:悦刻正品鉴定中心 作者:悦刻旗舰商城
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本文目录
材料
虾10只,蒜头,大全姜丝,虾红酱油,法虾叽汁 ,红烧盐,家常香叶,做法辣椒,大全胡椒粉 ,虾红糖各适量
做法
1.首先把虾用水冲洗一遍。法虾剪掉它所有的红烧脚 ,抽掉它的泥肠。
2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。
3.支油锅 ,见热 ,放入蒜头,姜丝爆香。倒如龙虾,翻炒均匀。
4.放入酱油,叽汁,盐 ,香叶,辣椒,胡椒粉 ,少许水 ,稍翻炒,盖盖煮 。
5.等到滚了后 ,开盖收汁,这时放入少许的糖 。汤收干即可 。
主料:基围虾500克
辅料:红青椒少许,葱姜少许
配料:料酒少许,酱油适量 ,李锦记芝麻油少许。
做法步骤:
1、用牙签在虾尾的笫二节关节处,挑出虾线,洗净备用 。
2、用葱姜 、料酒将虾腌制5分钟左右。
3 、青红椒切圆件。
4、热锅入油,放入虾及青红椒一起煸炒 。
5 、大火翻炒至虾变金黄色 。
6加入李锦记天成一味特级鲜酱油。
7、加盖焖烧约一分钟左右 ,汤汁基本收干。
8、淋上李锦记芝麻油即可。
用料
大虾500克、大葱50克 、花椒15克、姜6克 、盐20克
做法
1、大虾洗净,剪掉过长的虾须。保留虾头,不需要脱皮。大葱切细段,长短为手指长度即可 。
2 、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油,加少许花椒粒 ,姜丝 。
3 、油热后,小火,下大虾炒,加少许盐。虾身前后各翻几次,直至颜色变红 。
4、虾油渗出后 ,倒入切好的葱段翻炒 ,使葱充分吸收已经炒成红色的虾油,待葱已经完全炒软,即可装盘。
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